技术详细介绍
技术投资分析：
叶蛋白，又称绿色蛋白浓缩物（简称LPC），是以新鲜牧草或其他青绿植物为原料，经压榨后，从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品。蛋白质资源的严重缺乏，是世界各国普遍存在的突出问题。因此，开发蛋白质饲料资源，已成为亟待解决的一个重要课题。绿色植物是生产叶蛋白的最巨大的资源宝库，也是获取叶蛋白最廉价的途径之一。
当前世界各国普遍重视青绿饲料的利用。因青绿饲料来源广，富含蛋白质且质量高。种植优质牧草或青绿饲料，能获得相当于种植大豆2倍以上的蛋白质产量和3倍以上的可消化能。但青绿饲料纤维素含量高，适宜饲喂草食家畜，而猪、禽等单胃动物对青绿饲料蛋白质的利用率较低，加之青绿饲料容积大，冲淡了日粮的能量浓度，降低高产猪、禽的生产性能。如将青绿饲料的精华叶蛋白提取出来，作为猪、禽的高蛋白饲料，而把剩余的草渣作为反刍动物的饲料，则可谓两全其美。因此，以青绿饲料为原料生产叶蛋白，有着广阔的发展前景。
但青绿饲料纤维含量高，适宜于饲喂草食家畜，而猪、禽等单胃动物对青绿饲料蛋白质的利用率较低，还不到20%。因此，如何充分利用这一资源优势，已成为人们关注的问题。从利用效率看，将绿叶进行叶蛋白的生产及综合利用，是最为理想的途径。我国青绿饲料资源丰富，而且豆科牧草栽培面积逐年扩大。利用豆科牧草生产叶蛋白，以其副产品草渣作为反刍动物的粗饲料，以其废液生产单细胞蛋白，是牧草深加工和综合利用的有效途径之一。除专门生产叶蛋白的工厂外，也可利用各地的制糖工业设备，或将其稍加改进后，用来在夏秋季节生产叶蛋白。因此，在我国发展叶蛋白工业，是一项有潜力有广阔前景的事业。
叶蛋白的另一个重要用途，是作为人类的食品。叶蛋白被誉为当今世界上最好、最具有食用价值的保健品，正逐渐受到人们的普遍欢迎。
叶蛋白除了用于饲料和食品以外，还可用于化妆品、洗涤用品等日用化工用品和饲料之中，也可用于生产叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、维生素E和维生素K、食用纤维素和某些活性酶等。而且叶蛋白的应用领域还在不断拓宽（如医用等），我国许多公司、制药厂正联手进行开发，其发展前景十分广阔。
目前，在生产实践中应用最多的是苜蓿。它不仅叶蛋白产量高，而且凝聚颗粒大，容易分离，品质好。根据以苜蓿、沙打旺、籽粒苋为原料，进行叶蛋白提取的试验表明，叶蛋白的提取率，苜蓿为3.2%（占鲜重）左右，沙打旺为2.7%左右，籽粒苋为3.1%左右。苜蓿叶蛋白中所含的粗蛋白和胡萝卜素均高于沙打旺。四川鲁梅克斯草较丰富，它属于蓼科植物，栽培一次可收割25年，年亩产鲜草15T以上（干草1.5T）。从主要营养蛋白质而言，种一亩鲁梅克斯与种14亩玉米或种9亩大豆蛋白质总量相等（注：玉米粗蛋白含量为7.2%，按亩产500kg计算，大豆粗蛋白含量为35.1%，按亩产150kg计算）。在我国有限的土地资源中种植高营养牧草显著比种玉米，比种大豆效益高。它可代替饲料中的粮食成分，实现以草代粮降低饲料成本，提高养殖效益，其中叶蛋白资源可代替鱼粉，他代表当今饲料资源的发展趋势。另据最近研究表明，该品种用于食品和叶蛋白提取开发的前景非常乐观。
技术的应用领域前景分析：
叶蛋白是从绿色植物的新鲜茎叶直接提取出来的蛋白质制品，是一种无毒无害的天然高级营养产品，其产品的蛋白质含量在50～80%之间。叶蛋白富含18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸的含量都比较高，是优良的蛋白质饲料，国内外大量动物饲喂试验结果表明，叶蛋白完全可以替代豆粕和鱼粉（据悉：最近鱼粉货源紧张，价格翻倍，短期内难以缓解）。此外，叶蛋白的制品中叶黄素的含量高达1000～1300mg/kg。而叶黄素是禽、肉、皮、蛋黄的天然着色剂，在养禽业生产中意义重大。在国际市场上，叶蛋白中叶黄素的价值比叶蛋白中蛋白质的价值高出50%。叶蛋白制品中还含有糖、脂肪、多种维生素、胡萝卜素以及铁、镁、钙、锌、铜等矿物元素，这些营养成分具有防病、治病、强身、健体、防衰老等多种生理功能，是优良的食品添加剂。叶蛋白进入人们的膳食结构后，将会降低高胆固醇对身体的危害，符合食物结构回归大自然的发展趋势。无论对于饲料，还是对于食品或药品都有极其广阔的市场与效益空间。是一个极具开发价值的新兴产业。
效益分析：
年亩产鲜草：1.5万公斤 亩草产值：750元
原料：鲜草10万吨 产值500万元
产品：叶蛋白3000吨 产值840万元～1200万元
草粉7000吨 产值700万元
设备投资：280万元（按年产值：1540万元～1900万元）
利润：1040万元～1400万元（毛利税）
投资回收期：4～5个月
另：投资220万元，用上清液提取植物SOD.
产值1104万元～1650万元 利润750～1206万元。
厂房条件建议：
无
备注：
无