技术详细介绍
技术投资分析：
竹叶提取物为棕黄色粉末，带有典型的竹叶清香、微苦、微甜。易溶于热水或醇－水体系，其溶液呈弱酸性，带有甜香风味，并具备良好的热稳定性。有效成分主要如下。
（一）碳苷黄酮 竹叶提取物的有效成分主要是碳苷黄酮，并以C－糖苷为主。竹叶黄酮糖苷具有良好的水溶性和热稳定性，大量研究表明，黄酮类化合物是优良的自由基清除剂和抗氧化剂，且这种能力的强弱取决于黄酮的类型和结构，在许多情况下，也取决于它们的亲脂、亲水性能。
（二）酸性杂多糖 近年来，国内外对赤竹和箬竹叶做了较详细的研究，发现其竹叶提取物中存在一定量的竹叶多糖，其含量按干青叶计，一般在100～200mg/100g之间。如毛竹叶提取物中含有的多糖（BP）是一种中等相对分子质量的酸性杂多糖，主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖6种糖基组成，组成的比例为：0.13:1.08:0.24:0.52:2.84:0.95，HPLC法得到其相对分子质量分布范围为103～105；箬竹叶提取物中分离得到由木糖、阿拉伯糖和半乳糖组成的活性多糖，这些多糖具有抗癌活性。
（三）特种氨基酸 在研究竹叶提取物保健功能因子的过程中，发现氨基酸和短肽也是它的有效成分之一。在竹叶及其提取物中检出了一定含量的δ－羟基赖氨酸NH2CH2CH(OH)CH2CH2CH(NH2)COOH(δ－OH－Lys)，主要以游离单体和小肽的形式存在。从桂竹和金毛竹叶样分别测得其含量占干叶氨基酸总量的1.33%和1.40%，约相当于其中Lys含量的1/4。进一步研究发现，赖氨酸在δ位羟化以后，其生物抗氧化活性远远高于赖氨酸，这一特殊的非蛋白氨基酸以一定含存在于竹叶提取物中，有着特殊的生物学意义。
（四）挥发性芳香成分 竹叶提取物具有清新甜香的竹子风味，这是因为它含有一定的挥发性竹叶芳香成分，主要是中等链长的含氧化合物。以阔叶箬叶、毛金竹和四季竹为代表，共检出144种挥发性化合物，其中22种为3种竹叶所共有。芳香成分以醛、醇、呋喃、酮类为主，C5～C8中等链长的含氧化合物占主导地位，是竹叶清香的物质基础，其中C6化合物起了关键作用。从总体上看，竹叶提取物的主要香味成分不是萜烯属的，它的香气具有典型的绿叶特征，接近于瓜、果、茶的香型。
（五）矿物质元素 竹叶提取物中还含有大量的矿物质元素，以雷竹、毛竹、刚竹、淡竹和箬竹5个竹种的竹叶为原料进行矿物质元素测定，检出了20多种矿物质元素。这5个竹种均具有人体必需的微量元素Fe、Ca、Mn、Zn、Cu、Mo和Ni等，且竹叶中含有大量的硅元素，硅能活化人体细胞，具有通便、改善人体血色素和促使人体身心爽健的作用。
技术的应用领域前景分析：
竹叶对人体具有医疗保健作用，是由于竹叶中含有活性成分黄酮和多酚的功效。近年来的研究证实，肿瘤发生、辐射致癌、心脑血管疾病、器官的缺血再灌流、药物中毒、人体衰老等都涉及自由基和活性氧。竹叶黄酮具有清除活性氧自由基的作用，尤其是抗O2的效价更高，竹叶对的O2的IC50一般为11.7～54.4mg/ml，竹叶黄酮的抗氧化性能可能对人体防衰保健有重要意义。另外，竹叶黄酮具有消除O2－及阻断亚硝胺合成的显著作用，并且具有清除活性氧自由基的优良性能。因此竹叶抗氧化剂和竹叶保健食品的开发对防治癌病因的产生可能具有重要作用，同时我国又是肝癌、食道癌和胃癌的高发区，更具特殊意义。
二十一世纪是功能性食品的世纪，竹叶黄酮或竹叶超微粉（或纳米粉）制备的竹叶啤酒、竹叶酒、竹叶饮品、竹叶茶及竹叶食品添加剂等，把普通食品加工成了保健食品，使人们在享受生活的同时增进了健康，其市场正在迅速扩大。我国具有丰富的竹叶资源，有效地提取、加工利用其中的黄酮类物质，具有十分诱人的前景。
效益分析：
1．投资利润率：1138.4万元/260+120+98万元=238%
2．成本利润率：1138.4万元/260万元+98万元=318%
3．投资回收期：260万元+98万元/1138.4万元=314年=3.77个月
厂房条件建议：
1．日成本、销售额
原料成本：0.5万元/2T
销售额：6.6万元
2．年成本、销售额（300天/年）
年原料成本：150万元 年销售额：1980万元
流动资金：120万元
3．成本利润分析
成本：原料：150万元 工资：36万元
水：2.4万元 电：24万元 汽：0.9万元
其它：46.7万元 合计：260万元
销售额：1980万元
毛利润：1600万元
税收：1980万元×17%=336.6万元
管理费：1980万元×5%=99万元
设备折旧费：260万元×10%=26万元
纯利润：1138.4万元
备注：
无