[00304173]液态鲜甜茶饮品及其制备方法
交易价格：
面议
所属行业：
饮料类
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201710567286.5
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
广西壮族自治区药用植物园
进入空间
所在地：广西壮族自治区南宁市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种液态鲜甜茶饮品，包括1)将鲜甜茶洗净后沥干，置于低温冷冻粉碎机中粉碎，得鲜甜茶超微粉；2)将鲜甜茶超微粉置于灭菌水中室温浸提，得鲜甜茶浸提液；3)向鲜甜茶浸提液中加入0.03％的柠檬酸、0.08％防腐剂、0.06％的稳定剂和5％的蜂蜜，混匀后，得半成品；4)将液态鲜甜茶饮品半成品用分装后，置于‑80℃至‑90℃下灭菌至少24h，再将其转入室温保存。以及，一种液态鲜甜茶饮品。本发明的鲜甜茶饮品具有营养丰富，易吸收，风味好，性状稳定，保质期长等优点。
摘要：本发明公开了一种液态鲜甜茶饮品，包括1)将鲜甜茶洗净后沥干，置于低温冷冻粉碎机中粉碎，得鲜甜茶超微粉；2)将鲜甜茶超微粉置于灭菌水中室温浸提，得鲜甜茶浸提液；3)向鲜甜茶浸提液中加入0.03％的柠檬酸、0.08％防腐剂、0.06％的稳定剂和5％的蜂蜜，混匀后，得半成品；4)将液态鲜甜茶饮品半成品用分装后，置于‑80℃至‑90℃下灭菌至少24h，再将其转入室温保存。以及，一种液态鲜甜茶饮品。本发明的鲜甜茶饮品具有营养丰富，易吸收，风味好，性状稳定，保质期长等优点。
