[00031929]富硒酸奶技术转让

　　技术简介：本项目是一种发酵型、经乳酸菌生物转化而形成富含定量有机硒酸奶的生产方法。这种富硒酸奶的含硒量合理、稳定可适于不同人群的保健补硒需求。 　　技术的应用领域前景分析：硒是人体必需的微量元素，它通过食物链进入人体。据医学研究表明，人体与缺硒有关的疾病达四十余种，如克山病（地方性心肌坏死）、大骨节病、心脏病、高血压、糖尿病、肝炎、癌症发病率高以及老年性白内障等等；又据美国最近医学研究表明，人体合理补硒可使癌症总发病率下降37%，死亡率下降50%，因此，缺硒地区人群的合理补硒是人体健康的必要措施。 　　经济收益分析：本项目具有上马快、成本低、效益高、市场大的特点。使用本专利技术生产富硒酸奶，是在不需要新增设备和技术改造的投资条件下，应用原有酸奶生产设备和工艺即可进行。其效益通过年产五万吨酸奶厂作估算，每瓶投资成本为0.001-0.003元/并（150克），仅纯增值0.20—0.50元/瓶（（150克计）则可净增年利3000-7500万元。此外，因我国缺硒地域广阔，人口众多，又因硒在体内不能自身合成，需要天天补硒的特点，故富硒酸奶的市场前景是十分广阔而看好。 　　联系地址：浙江省杭州市上城区钱江路望江东路林风花园沁林园二幢2002室 邮编：310008 　　联系人：王美珠 俞志豪 电话：0571-85452410 传真：0571-85464209 　　E-mail:yzh1931@sina.com wangmeiz@163.com