[00317645]叶黄素酯及其肠溶微囊

叶黄素酯及其肠溶微囊

适用范围

天然叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，表现出艳丽的金黄色，是一种十分稳定的食品着色剂。对光、热和空气非常稳定，可广泛使用于保健品、食品、饮料、化妆品等领域。

项目简介

叶黄素酯作为叶黄素的前体物质，稳定性较好，具有独特的脂溶性，在体内可自动转化为叶黄素。而叶黄素能够防治和延缓因视网膜黄斑退化而诱发的视力退化和失明症或白内障等眼病。可抵御细胞与器官损伤，预防心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病，减少癌症的发病率。消除或缓解由电脑、电视引起的“干眼症”，具有明显的防辐射、保护、滋润皮肤和抗衰老作用。主要来源是万寿菊花(Marigold. Tageteserectad) ,主要分布在辽宁、黑龙江、山东、新疆等地。

叶黄素酯呈油膏状，也可以制成粉末状。叶黄素酯肠溶微囊呈粉末状，在水中速溶且稳定性良好，溶出率可达95%以上。两种产品均可直接作为食品添加剂，也可以制备成各种叶黄素酯功能保健品等。工艺适合工业化生产；原料易得；市场前景好。

在技术实施中，可以协助企业进行设备选型、车间设计、技术培训，直至试生产出合格产品。

生产使用条件

使用常规设备，生产条件容易实现。

市场及经济效益预测

早在1994年美国食品药品监督管理局(USA. FDA)即推荐叶黄素酯作为“眼健康补充剂”(“Supports eye health”)，2008年5月26日，我国卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准叶黄素酯等7种物质为新资源食品，可以作为添加剂强化食品的营养价值。

目前进度

已拥有从万寿菊颗粒制备高纯度叶黄素酯油膏、叶黄素酯粉末、叶黄素酯肠溶微囊的成熟工艺，并有产业化的成功经验。