[00318965]从米糠中提取植酸及制备植酸盐新工艺

成果简介：

植酸即肌醇六磷酸酯，广泛存在于谷类种子，榨过油的饼粕如米糠饼粕中含量较多。关于植酸的制法，传统的工艺是先用稀酸浸提植物原料（如脱脂米糠），再用碱中和萃取液产生菲汀沉淀，然后经酸溶、阳离子交换树脂除金属离子和阴离子交换树脂除无机酸根离子得稀植酸，经脱色、减压浓缩得70%左右的植酸。我们研究开发了直接采用阴离子交换树脂法从米糠稀酸浸提液中制取植酸的新工艺。同时我们以稀植酸与碱性化合物为原料，在一定工艺条件下反应生成植酸盐，然后经减压浓缩、结晶、离心、干燥等步骤制备固体植酸盐的新方法。离子交换树脂吸附法从米糠提取植酸及制备植酸盐新工艺具有操作简化、能耗小、成本低、且收率和产品纯度均较高的优点，适合大、中、小企业应用。

主要技术指标：

植酸含量≥70%；钙（以Ca2+计）≤0.02%；无机磷（以 P5+计）≤0. 02%，重金属≤0.001%

应用范围：

植酸作为一种天然精油化工产品，它具有比EDTA更强的螯合力，是一种良好的抗氧剂， 它还具有强酸性，其某些性能优于无机酸，植酸的生理活性，使其可作为生物体的有机磷来源。植酸及植酸盐可用于食品保鲜、发酵促进剂、日化产品配方、化工材料腐蚀抑制剂、石化工业反应聚合釜防粘釜液，还可用于电镀工艺中。

市场需求分析：

随着植酸和植酸盐在国内不断开拓其应用范围，以及外贸出口需求的增加， 其价格上扬，目前，市场售价植酸约为9~10万元/吨。

技术成熟程度：

该植酸和植酸盐生产工艺已成功用于工艺实践，技术成熟。