[00325048]水果品质智能化实时检测系统
联系人：金雅诗
所在地：浙江杭州市
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技术详细介绍
我国果品总面积和总产量稳居世界第一，全国水果总量27000万吨，其中瓜果类、梨等 品类产量全球占比超过64%,中国水果进口额和出口额全球占比6%；水果产业是我国农业种 植产业中继粮食、蔬菜之后的第三大产业;我国水果品种不断丰富，种植面积有望持续上升， 产量增速趋缓，质量提升加速。我国水果消费面临消费升级、国产品牌水果、进口水果消费 攀升的问题。水果供给在品类、品种、品质上存在不平衡性，符合消费者需求但相对短缺的 优质、特色、品牌果品的价格持续走高；而相对过剩、同质化的普通果品价格缺乏上涨支撑， 滞销风险大。
基于计算机视觉的水果品质智能化实时检测系统通过外观品质检测和内部品质检测实现水果品质分级。水果外观品质检测采用多工位采集二维水果图像进行水果形状与图像匹 配，克服了姿态变化对水果形状判别的影响，快速准确检测姿态多变的运动水果形状是否端 正；通过多种颜色分量系数组合法可有效剔除误匹配点，获得精确匹配点。水果内部品质检 测通过光谱成像技术对水果成熟度、坚实度、可溶性固形物和水分实现无损检测。