[00326722]利用制浆废液发酵制备壳聚糖的研究

　　地解决制浆废液的方法成为了各个科学工作者迫在眉睫的任务。

　　目前而言，制浆废液的处理方法有：物理法、化学法、物理化学法和生物处理法，这些方法在一定程度上降低了制浆废液对环境的污染并且实现了部分资源的回收利用。制浆废液中含有大量的木糖，目前关于其中木糖的回收利用研究主要包括结晶制取木糖，或通过发酵生产酒精、木糖醇等产品。但近年来木糖的市场需求逐渐趋于饱和，其经济效益变低。而相比之下，壳聚糖的市场需求以及本身的生物价值更为可观。

　　甲壳素是地球上储量仅次于纤维素的可再生资源，壳聚糖是其脱乙酰基衍生物，是一种高附加值的高科技精细化学品。壳聚糖功能强大，在医药上，可用作杀虫抑菌剂、医用纤维和凝血剂等，同时也能作为重金属解毒剂。它还是一种无毒无害的功能性保健食品添加剂，同时工业上，它还能处理工业废水中的重金属。但目前而言，壳聚糖的工业制备方法都是从虾壳、蟹壳提取，成本高，原料有限，同时制备使用的强碱等生成的化学废料会造成污染，因此壳聚糖的制备方法存在极其大的提升空间。

　　本研究旨在利用制浆废液其中的木糖生产壳聚糖，在实现了制浆废液的再利用、减轻其对环境的污染的同时，生产出具有高经济效益的壳聚糖，扩产壳聚糖的市场，也提高了制浆废液的自身价值。

　　首先选用6种能产壳聚糖的菌种在木糖培养基中进行培养，培养后测量菌丝体含量以及壳聚糖产量，筛选出最优菌——雅致放射毛霉菌。其次对制浆废液进行脱毒处理，通过比较各脱毒条件对菌丝体浓度和壳聚糖产量的影响确定脱毒条件为，先加氢氧化钙，调pH至10，抽滤后加入质量分数10%的硫酸，调pH至7，再次抽滤后以1：20的固液比加入活性炭，置于50℃摇床以120 r/min的转速处理2 h，抽滤后取滤液。最后优化制浆废液水解液中的木糖用于发酵合成壳聚糖的培养基成分及培养条件。结果如下：以6%的玉米浆为氮源，以稀释至木糖含量为3%的脱毒制浆废液水解液为氮源，加入0。2%的MgSO4？7H2O和0。2%的KH2PO4 ，初始pH值为7，在30℃下培养60h，菌丝体浓度达15。01g/L，壳聚糖产量达2。01g/L。