[00328057]萌动燕麦片加工技术
联系人：翼刚
所在地：陕西西安市
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技术详细介绍
萌动处理可以增加燕麦中游离氨基酸、可溶性糖和还原糖含量，同时能增加酚 酸含量，提高燕麦的营养价值。将燕麦发芽后，经灭酶、压片、干燥处理可制得萌 动燕麦片，该新型燕麦产品营养价值高，具有较好的市场前景。
萌动燕麦片生产工艺流程：燕麦原料→浸麦→发芽→灭酶→压片→干燥→包装→成品
投资概算：以年产萌动燕麦片1000吨为例，一条 生产线设备投资约100万元，车间总长度80米， 宽40米，高6米。