[00330177]健康养生生肉系列产品开发
联系人：董维权
所在地：陕西西安市
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技术详细介绍
本项目在安全营养的蒸牛肉产品基础上，根据中草药配伍理论，将性能功效相类似的且可用于食品的几种中草药配合应用，开发了6种健康养生型牛肉新产品。采用革芨、草果、胡椒、砂仁、陈皮、良姜等处理，开发了提高免疫力牛肉；采用白豆蔻克、草豆蔻、山奈、小茴香、甘草等处理，开发了健胃消食牛肉； 采用普洱茶、桂皮、八角、香叶等处理，开发了茶香养生牛肉；采用黄精、山药、百合、枸杞、大枣等处 理，开发了降低血糖牛肉；采用茯苓、桑甚、龙眼肉、陈皮、枸杞、大枣等处理，开发了预防贫血牛肉；采用丁香、枸杞、砂仁、肉桂等处理，开发了增强体力牛肉。
