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[00332937]一种水酶法提取大豆油脂中试的方法

交易价格： 面议

所属行业： 食用油

类型： 发明专利

技术成熟度： 通过小试

专利所属地：中国

专利号：CN201210234755.9

交易方式： 资料待完善

联系人：东北农业大学

进入空间

所在地：黑龙江哈尔滨市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

摘要：一种水酶法提取大豆油脂中试的方法属于植物油脂加工技术，该方法以大豆为原料，对其进行压片与挤压膨化预处理，得到的大豆产物与水混合，得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行循环酶解，离心分离得到大豆油；本发明将酶制剂与水循环利用，大大降低了生产成本，且乳状液与水解液同时进行循环，即达到破乳的目的也使得水解液中油脂实现富集，进而提高了大豆油脂得率。

[00332937]一种水酶法提取大豆油脂中试的方法

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