[00346243]生物质香料生产技术

循环经济要求化学品的开发应用生物质资源为原料，而香料用生物质原料来制备还具有明显的经济效益，因为生物质香料在国际市场被广泛认可为“天然”的，其价格也达到合成香料的5-10倍。另外，近些年来由于合成香料逐渐被发现其不安全性，在世界范围内掀起了回归自然的消费热潮。天然香料以其安全性及合成香料难以替代的嗅感和感官特性受到市场偏爱，已成为世界香料香精行业的一个热点。该项目在上海应用技术学院进行开发研究，研究成果在大连来克精化有限公司和黄山科宏科技发展有限公司组织生产。已实现工业化生产的生物质香料产品达到近百个，均已批量出口，品种数量已基本和国际市场上的相当。其中乙偶姻、内酯系列、覆盆子酮和呋喃酮等产品已占据国际市场的90%以上。该项目的关键创新是用品种有限的生物质原料和全新的工艺来制备生物质香料，即用指定的简单原料来制备相对复杂的香料分子。已有的合成香料工艺在很大程度上不能套用，必须采用全新的制备路线。该项目不仅从原料方面要满足循环经济的要求，而且在具体工艺上也要注重绿色环保的要求，尽可能采用原子经济反应，达到基本没有废水或减少废水排放的目标。得到的产品经权威机构鉴定和客户认可为天然香料，能够用于天然香精的调配。产品填补了国内空白，制备技术达到国际先进水平。该项目的生产技术经济指标(平均值)为：能耗为0.2吨标准煤/万元；劳动生产率为30.1万元/人年；百元产值提供利润为29.5元；原料利用率为99.5%；优质品率为99.9%。与国内外同类技术和产品比较，其主要技术、经济、环境和生态指标具有明显的优势(见表1)：表1生物质香料国内外研究和技术的综合比较品种数量(个)产品质量产品成该技术路线能耗(标准煤/吨产品劳动生产率(万元/人年环保状况国际100左右优高结构类似天然产物分离经简单反应制备好国内5左右优约为国际上2/3结构类似天然产物分离经简单反应制备1.5左右10左右较差该项目100左右优约为国际上1/10从原料创新开始0.2左右30左右好该项目已申请中国专利18项；培养研究生6名；获“国家级重点新产品证书”2个、“安徽省重点新产品和重点高新技术产品证书”各1个；获国家“科技型中小企业技术创新基金”4项(共计423万元)；获国家发展与改革委员会“振兴东北老工业基地产业化示范工程项目”1项(800万元)；获安徽省发展与改革委员会“高技术产业化项目”2项(共120万元)。该项目近三年新增产值10048万元、利润2945.7万元。产品主要销往国际市场，也为国内天然香精的生产提供了原料保障和市场引导。国内两家制药企业使用乙偶姻产品近三年新增产值3670万元、利润540万元。美国和欧洲市场上食品中添加的香料主要已经是天然香料，在食品中的添加比例是饮料和咸味≥80%、奶制品≥50%。而中国食品中主要添加的还是合成香料。该项目的实施为中国天然香精的发展提供了良好的原料保障，可以有效地推动中国香料香精行业的产品升级换代和科技进步，进而改善人们生活质量和健康水平，为中国的食品安全做出贡献。