[00352014]乳酸菌饲料添加剂的开发及应用研究
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
课题从河北省邢台市、衡水市、沧县、定州、廊坊5个市县采集天然发酵青贮饲料，从中分离优势菌群，筛选产细菌素乳酸菌，并将其应用到发酵棉粕的制备中。河北省天然发酵青贮饲料中均含有丰富的乳酸菌资源，其中除邢台市以乳球菌为优势菌群外，其余四个地区的乳酸菌资源均以乳杆菌为主。筛选产细菌且抑菌效果良好的乳酸菌菌株作为发酵菌株应用到棉粕的发酵中，该产细菌素乳酸菌菌株能够在降低棉酚含量、促进营养物质转化的同时能够抑制有害菌的生长与繁殖。棉籽饼粕添加该乳酸菌发酵后，棉酚含量显著减少，适口性得到改善，可利用蛋白质含量增加，氨基酸水平趋于平衡，增加棉粕中益生因子含量等，棉粕的营养价值大大提高。同时棉粕发生霉变、腐烂的几率减小，保质期得到延长。课题研究可提高发酵棉粕的营养价值和保存期，为防止抗生素和化学药物滥用做出一定的贡献。