[00410158]提高大豆饼质量及检测方法效益的研究
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技术详细介绍
提高大豆饼粕加工质量及其检测方法效益的研究是省科委下达的项目，其目的是在探讨各种因素对大豆饼 粕的质量影响，筛选出一套检测大豆饼粕质量的快速检测方法。目的在于：使大豆饼粕真正成为优质蛋白质饲料，以便逐步代替进口鱼粉带来的各种弊端。经过对３５个生产饼粕的厂家调查研究，大量实验室工作，以及对猪、鸡、肉鸡、鱼４类动物的饲养试验，数据证明：在１２５℃－１３５℃，经过４０－６０分钟处理的大豆饼是为优质大豆饼。饲养试验，无论增重和产蛋率，优质大豆饼组均优于生豆饼组和过熟豆饼组，约１４％－１６．２％。所筛选的大豆饼粕质量定性和半定量快速检测方法，简易方便，准确可靠，便于推广。节约大量检测资金。建议：今后大豆饼粕的销售价格应以单位蛋白质含量和生熟度为依据。