[00636152]含硫蔬菜中常用农药残留量GC/MS/MS测定法的研究

该项目来源为天津市农业科学院院长基金项目。洋葱、大蒜和韭菜等含硫蔬菜是一类较为特殊的复杂样品，这类蔬菜在样品制备过程中被搅碎时，其中的活性酶会使蔬菜中的硫化物释放，产生特殊气味，这些硫化物不易除去。因此，解决样品中硫化物的干扰是测定含硫蔬菜中农药残留的关键。该项目研究建立了含硫蔬菜中常用13种农药残留量测定的方法，通过微波处理结合固相萃取(SPE)净化技术，较好的去除了样品中含硫物质对检测的干扰。首次应用气相色谱串联质谱(GC/MS/MS)，通过串联质谱二次选择离子的能力，使农药定性更加准确，有效地减少了假阳性样品的出现。方法的添加回收率在70%-110%，相对标准偏差低于15%，定量限为0.001-0.002mg/kg，满足农药残留分析对准确度、精密度和灵敏度的要求和检测工作需要。方法已申请国家发明专利1项；应用该技术方法，申请了天津市地方标准“含硫蔬菜中有机磷类及拟除虫菊酯类农药残留量的测定-GC/MS/MS法”。该项技术经济、环保、适用性好。已应用于科研及日常监测与检测，取得了良好的社会效益和经济效益；进一步提升了检验技术水平，为社会提供高质量的技术服务。