[00641511]罗非鱼标准化养殖高效环保饲料研发与示范

研究背景：广西属亚热带气候地区，拥有丰富水资源，区域内有众多的河流、大中型水库、湖泊池塘及长达1595公里的海岸线。近年来，在广西区党委和政府的部署下，水产养殖水面大幅度增加，养殖产量和养殖技术水平不断提高，水产业在农业中的比重得到较大幅度增加，被农业部定为中国的优势产业。广西作为罗非鱼养殖大省，罗非鱼池塘养殖面积达到34万亩，年产29万吨。水产养殖业的快速发展需要水产饲料业提供支撑，随着消费需求和养殖结构的变化，近年来中国饲料产品结构也发生了较大的变化，水产饲料产量年平均增长率高达17％，远高于配合饲料8%的平均增幅；在“种植-饲料-养殖-食品”产业链中，饲料工业处于第一转换环节，可以说没有发达的饲料工业也就没有现代化的食品加工业。但是，饲料转化率低及养殖水体的排放，对水生生态环境造成一定污染；劣质和不规范的饲料将对鱼产品质量构成威胁，上述存在的问题严重影响和制约了水产养殖产业的持续性发展。随着水产养殖技术的不断提升，水产养殖集约化程度也不断提高，因此，市场迫切需要优质高效的环保饲料。研究成果：该项目开展的营养配方试验，提高了饲料利用率，对完善罗非鱼配合饲料生产标准具有十分重要的意义。该项目采取边研究边推广的办法，示范基地三年来推广应用罗非鱼高效环保饲料，通过环保饲料及标准养殖技术的推广，对改善该区区内水产饲料的升级换代，丰富城乡人民“菜篮子”做出了积极的贡献。项目开发饲料新产品5个，课题执行期销售108751.16吨饲料，销售收入达36178.13万元，创利税2089.82万元。经济效益显著。通过罗非鱼饲料加工工艺过程中污染源的控制与管理；饲料设备改进，生物活性物质的保护研究；完成饲料设备改进，添加饲料膨化相关设备，严格执行新修订饲料生产技术规程；集约化养殖中通过对罗非鱼氮、磷排泄物量的调控，降低对生态环境的污染，符合新型无公害饲料的标准。进行新型添加剂的研究，加深其对营养消化吸收影响的研究，填补了饲料行业的空白，增加该区饲料产业的经济效益。项目通过建立地方优良罗非鱼养殖基地和养殖示范基地、采取公司加农户的经营模式，生产和销售，互通市场信息，交流技术和经验，提高抵抗市场，疾病的风险能力，促进了产业化发展，实现了农业产业结构调整、农村致富和农民增收。通过该项目的实施培养出来一批罗非鱼养殖技术的农民，能够从单一的传统养殖方式脱颖而出，实现农民增收另一新增长点，也为城市居民和下岗职工提供了再就业的门路。