[00649076]发酵法生产生物饲料关键技术研究与转化

食品安全及环境污染是养殖行业亟待解决的问题。抗生素类药物饲料添加剂对动物健康和食品安全的威胁，以及集约化畜禽生产造成的污染已成为制约畜禽产业的重要因素，各国都在积极研制替代抗生素的新一代饲料添加剂。生物饲料添加剂是指利用特殊的有益微生物经发酵生产的安全、无污染、无残留的优质饲料，可很大程度的替代抗生素，减少有害物质排放。该项目针对合生素制剂、饲料用酶制剂及抗菌肽、生物合成虾青素、纳米锌制剂、发酵豆粕和棉籽粕替代鱼粉以及生物饲料配合等关键技术进行攻关，将生产工艺与设备集成，在大连础明集团有限公司进行生产线建设和升级，在辽宁华达牧业等多家饲料企业实现了产业化，生产出安全环保功能型生物饲料及添加剂产品，建立了产业化技术体系。生物饲料及添加剂的核心技术已经申报中国发明专利6项，获得授权2项。该产品可提高生产效率、降低成本、减少病死率，大大减少区域性的抗生素使用，减少动物性食品的药物残留，极大地提高畜产品的安全等级和功能性，对于农业产业升级有巨大的推动作用，对于中国饲料工业及养殖业与国际惯例接轨和产品出口具有重大意义。项目整体技术处于国际先进水平，技术成果可向饲料加工企业及畜牧养殖行业推广。