[00661110]基因重组菌发酵秸杆生产耐高温高活力饲用纤维素酶
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技术详细介绍
由于植物来源的饲料其植物细胞壁中含有大量的纤维素组成微纤维，埋在木质素，半纤维素和果胶中间，形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁，有很多植物细胞仍完整无损，营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁，使细胞壁崩溃，其中的营养物质释放出来，就可增加动物对植物饲料的利用率。另外，加纤维素酶还可以补充同酶的不足，消除抗营养因素，将难消化吸收的蛋白质，淀粉等大分子化合物，降解为氨基酸、肽、胨、单糖、寡糖等小分子物质，增加饲料中的有效成分，从而大大提高了动物的消化吸收功能。