[00669388]麦积区规模化生态放养土鸡生产HACCP体系的建立与示范推广
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技术详细介绍
1.项目所属科学技术领域：
(1)养禽学230.2065；(2)食品科学技术其他学科550.99；(3)环境科学技术其他学科610.99。
2.主要科技内容：
(1)通过危害分析，建立了生态放养鸡养殖阶段的HACCP管理体系，提高肉蛋产品质量与安全；
(2)通过制定饲养管理技术标准，提高成活率，降低养殖成本，提高经济效益；
(3)通过牧草种植和分区轮牧，保护生态环境，实现农牧持续发展。
3.授权专利情况：
(1)《一种适用于地的组合式可拆装移动鸡舍》，专利号：ZL201520066846.5。
(2)《一种地面育雏保温控温火墙》，专利号：ZL201620242800.9。
4.技术经济指标：
(1)生态放养土鸡成活率提高10％；
(2)料肉比降低4％；
(3)养殖总成本降低6％。
5.促进行业科技进步作用及应用推广情况：
(1)制定了《规模化生态放养鸡饲养管理技术规范》(已通过评审)甘肃省地方标准；制定了《天水桃花苑生态放养鸡饲养管理技术规范》企业标准。
(2)举办培训班15期，编写培训教材3套，培养本科生30人，培训养殖技术骨干860人(次)，发放技术资料3000多份。
(3)引进优秀土鸡品种3个，建成示范基地14家，实验实训基地5家，培育示范户38户，示范带动生态放养土鸡养殖场75家，累计推广336.40万只，新增销售额23526.00万元，新增利润3955.00万元。