[00672101]高纯度益生素的中试及其在动物生产中的应用研究
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技术详细介绍
该课题的研究目的是利用生物技术及纳滤膜分离技术，制备低成本，高纯度寡果糖，最后将这一技术应用于寡果粮的工业化生产中，并研究和解决寡果糖的在畜牧业中的应用与推广难题。完成了如下的指标：产酶菌株活力达50U/ML；优化并确定了各发酵培养工艺参数；研究了果糖转移酶学性质，据此确定酶转化工艺参数；研究了双酶法及其酵母消除法制备高纯度寡果糖及其制备工艺进行 研究，产品纯度达95%以上；对固定化细胞连续生产寡果糖工艺进行了研究；初步研究了纳滤分离纯化工艺；完成了300吨高纯度益生寡果糖中试线的生产；完成了不同例寡果糖饲料添加剂在断奶猪日粮中的应用饲养试验研究；研究发了通过对日粮中添加果寡粮考虑其对断奶仔猪肠道组织结构与形态学的影响，探讨了其作用机理；完成了寡果糖对肉鸡生产性能影响及其对肉鸡腹率和死淘率的影响；研究了寡果糖对肉鸡肠道菌群数量的影响。