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技术详细介绍
1．项目名称
纸菜系列产品
2． 项目简介
纸菜是把各种绿色食品级的各类新鲜蔬菜、野菜等，在不加防腐剂、色素、香精的情况下，采用高新技术经过独特工艺加工而成的纯天然物质的纸型绿色即食食品。
3． 项目成熟程度
可工业化生产。
4． 应用范围和领域
休闲食品。
5． 市场前景和预测
纸菜是天然食品，在国内市场尚属空白，符合当代消费的时尚和潮流，适应二十一世纪国际流行的回归大自然这一食品工业发展的趋势，它将成为二十一世纪城市流行的即食食品。因此，纸菜系列产品有非常大的市场容量。
6． 投资规模及经济效益概算
投资规模视产量、设备先进程度等多方面条件而定，以日产量1吨纸菜系列产品估算：
设备投资：1,500万元； 厂房：1,800M^2 供电：800KVA。
年产值约为6,000万元，年纯利约为1,800万元。
7． 合作方式
技术转让、合作开发等方式均可。技术转让费130万元，以后每增加一个系列产品品种增加技术费10万元。
8． 所需生产条件
预煮机、超微粉碎机、调配罐、成型干燥生产线等。