[00697493]甜、涩柿优良新品种

品种简介：冷平教授从日本引进了优良柿子品种和砧木品种共20多个。完全甜柿有：伊豆、新秋、阳丰、前川早生次郎、ISAHAYA，太秋，晚御所和花御所；不完全甜柿有：西村早生富有、禅寺丸；不完全涩柿有：大核无、刀根早生；涩柿有：横野、西条；砧木品种有：守屋、寺社等等。同时收集了国内优良涩柿品种，在中国农业大学科学园建立了柿子品种资源圃。跟踪调查了圃内品种资源的生物学特性及其经济性状；对已结果品种进行了果实品质、丰产习性等的鉴定。经过数年观察，冷平教授已筛选出十几个宜于推广的品种，分别嫁接到北京郊区、贵州省等地，均获得成功。这些品种的特点有：1、均匀上市。成熟期从8月一致延续至12月，避免了柿子集中、过量上市；2、纯度高，高产，稳产，质优。国外品种均从日本直接引进；3、品种齐全。有能适应各种自然条件、适应各种消费者需要、能在各个采收期成熟的品种；4、既有品种也有现代栽培管理技术。品种与技术配套。市场分析及投资预算：甜柿主要用于鲜食。甜柿的主要特点是，不用脱涩即可直接食用；而且采后保持新鲜、硬脆的时间比较长，一般半个多月。中国优质甜柿品种很少，市场上基本见不到甜柿。优质甜柿有广阔的市场。甜柿还是柿子出口最佳的品种选择。涩柿品种除了可调节柿子成熟采收期外，主要可用于深加工。投入设备及必备条件：一片现成的柿子园，树龄不限，可直接用于新品种嫁接。推广前景及意义：1、改变现在各柿子主产区普遍存在的柿子品种单一，柿子成熟、上市时间过于集中的现状；2、各种风味的柿子均衡上市，适应各种消费者的口味；3、缓解中国存在的是第一柿子生产大国而柿子科研投资却很少、远远不能满足生产需要的矛盾；4、改变人们普遍存在的，柿子是果品中的粗粮的印象，使柿子能够登上大雅之堂。推广应用情况：已在北京郊区房山区、平谷区示范成功。此外，还在贵州、云南等省嫁接成功。