[00731541]杨梅运销适用技术
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技术详细介绍
杨梅为浙江省特产水果，面积仅次于柑桔。保鲜运输十分困难。造成产地腐烂损失严重，而北方人民难以品尝到这样可口的水果，所以做好杨梅长途运输具有十分重要的意义。该项目于1993年在浙江慈溪做模拟运输试验，1995年在浙江余姚做实际公路运输至北京，获得成功。利用适应产地条件进行降温、保鲜等产后技术，创造杨梅运输的适宜环境条件，使实际公路运输时限在40-50小时内，腐烂率在3-5%以内，保持鲜果的色香味和质地基本不变，运输后在适宜环境条件下的商品货架寿命达24-48小时。投资概算及效益分析：根据95年实际道路运输的总结分析，从余姚到北京每吨杨梅运输成本为2722元，利润按运输成品率95%，产地收购价5000元/吨，销地批发价12000元/吨，则每吨杨梅运销的净利润为3928元。