[00731791]多不饱和脂肪酸与丁酸盐系列产品的研发与应用

近些年来，养殖场抗生素的大量使用、滥用，导致许多耐药菌出现，造成药物的敏感性降低。耐药菌和抗生素均在养殖场排污水中扩散，严重破坏生态环境，甚至对人类健康造成危害。欧盟等国家已禁止在饲料中使用抗生素，中国近几年也不断的出台相关的法规限制和禁止部分抗生素的使用，开发新型非药物饲料添加剂替代抗生素使用势在必行。 该项目通过自主研发喷雾干燥、复配芽孢杆菌、硅铝酸盐或单宁、苯甲酸盐包埋丁酸钠颗粒、水溶性微胶囊包被多不饱和脂肪酸等关键技术，在国内首创、研发成功具有自主知识产权，总体技术达到国内领先水平的“多不饱和脂肪酸与丁酸盐系列产品”。项目主要创新如下： 1、创新研发喷雾干燥法制备丁酸钠原粉，形成自主的加工工艺核心技术。首创喷雾干燥工艺技术生产出来的丁酸钠攻克传统丁酸钠呈蓬松状粉末，易吸潮、流动性差等缺点，通过该项目工艺生产的丁酸钠呈球形颗粒状、不易吸潮、流散性好、口感柔顺，显著提高养殖场经济效益。 2、创新研发丁酸盐复配芽孢杆菌、硅铝酸盐或单宁复合物，形成自主的加工工艺核心技术。首创丁酸盐和单宁微球囊化“双重包被”的工艺技术，使用效果更佳。首创丁酸盐和芽孢杆菌、硅铝酸盐复配复合物，营造健康、有益的胃肠道内环境，更直接、更迅速、更明显地抑制动物腹泻。 3、首创苯甲酸盐包埋丁酸钠颗粒，形成自主的加工工艺核心技术。通过微胶囊包被使丁酸钠芯材与苯甲酸钠壁材之间形成一层封闭性的物理屏障，制成丁酸钠微胶囊颗粒，使得产品进入机体后，苯甲酸盐和丁酸盐在体内同一位点释放，起到效果相乘的作用。 4、攻克了水溶性微胶囊制备多不饱和脂肪酸核心技术，研发了水溶性微胶囊脂肪粉系列产品。首创水溶性微胶囊包被多不饱和脂肪酸技术，攻克了脂肪消化率低、极易氧化等关键技术问题。首创提高OOmega；3在肉蛋奶中富集的技术。项目产品提高了营养素的消化吸收率，减少排污量，改善养殖环境；促进了水产动物繁殖性能和子代成活率；提高了国人健康生活水平。 该项目起自2006年，跨时12年。研究成果已获得授权国家发明专利4件、实用新型专利11件、国际发明专利1件；制定《饲料添加剂丁酸钠》(GB/T27984-2011)国家标准1项；发表论文10篇；研究成果已在国内外推广应用，累计总销售额为为57454万元，新增利润为6634万元，新增税收为2798万元，创造了显著的经济效益。2018年经中国农大、南京农大、中国科学院、广西大学等知名专家组成委员会评价，一致认为该成果在国内同类研究居领先水平。大量的临床应用表明，研发的丁壮素系列产品，可替代或显著减少饲料抗生素的使用，改善饲料报酬，提高畜禽生产性能，项目产品的开发符合国家产业发展方向，具有前瞻性。