[00741334]富含益生菌和多肽的液态或半固态发酵全价饲料的制备方法
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富含益生菌和多肽的液态或半固态发酵全价饲料的制备方法，属于生物发酵技术领域。本发明是以动物全价饲料、饲料浓缩料或能量蛋白饲料为原料，添加乳酸菌和酶发酵剂，调节含水量至50％～80％，35～37℃控温发酵32～80小时得到液态或半固态发酵全价饲料。本发明采用液态或固态发酵，工艺简单，成本低廉，易于控制。最终使全价饲料、浓缩料或能量蛋白饲料原料中蛋白转换为具有生物活性的小分子肽，且富含益生菌、乳酸菌素。制得的产品中的营养素极易被动物消化吸收，有助于稳定动物肠道有益菌群，具有高抗氧化活性，能改善动物体免疫能力，广泛应用于各种动物全价饲料、浓缩料、能量蛋白原料加工，是一种改善饲料营养品质的新型加工方法。200710024276.3
