[00754863]L-苯丙氨酸和阿斯巴甜半合成路线的研究开发
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技术详细介绍
该课题对Ｌ－苯丙氨酸的关键前体苯丙酮酸进行了多种工艺路线研究，６吨／年中试装置采用双羰基合成方法，用氯化苄与ＣＯ合成苯丙酮酸，溶剂消耗大大下降，产品质量好，收率≥９０％，成本低。选育出了苯丙酮酸转化为Ｌ－苯丙氨酸的菌株，其固定化细胞酶活和转化产率≥９０％。阿斯巴甜合成采用改进的ＮＴＡ合成路线，将原料Ｌ－天冬氨酸合成为不带任何保护基的含硫活性物－Ｎ－羰基硫代天冬氨酸杆，该活性物与苯丙氨酸甲酯的综合反应有很高的选择性，获得以α－型产物为主的产品，使阿斯巴甜收率达到７５％。产品经动物急性毒一试验证明实际无毒。该成果的原材料消耗定额好于国际先进水平，产品质量符合ＦＡＯ质量要求，总体水平达到国际先进。