[00792866]功能性饮料生产技术

功能性饮料，中国通称健康饮料，是指对人体有增强机御功能、调节生理节律、预防疾病和促进康复等有关生理功能的饮料，如今它已逐渐成为当今世界饮料工业发展的潮流。视宝饮料：现在，人们面对微机、电视、游艺机屏幕的机会大大增加，知识爆炸带给学生们负担加重，造成视疲劳，视功能改变或视力下降，根据“肝开窍于目……目得血而视……粗髓足目……”的传统医学理论，结合现代营养配方和高新技术，精选具养精明目、补肝肾、化饮食、补脾、补中强体作用的优质保视天然原料，开发具营养保健为一体的新一代功能饮料，其中富含胡萝卜素、VA、VC、VE、氨基酸微量元素，还含黄酮，能直接补充眼肌所需营养，现善眼底循环，使视力减退到改善，消除视疲劳。1．生产设备：打浆机、均质机、灌装设备线等。2．投资及效益：设备资金约100万元，流动资金50万元，年销售收入1000万元，利润可达150万元。3．技术内容：生产工艺、设备选型、建厂设计、指导试生产等。(二)解酒饮料：葛根是豆科植物葛的块根，中国大部分地区均有生产，它主要含淀粉和异黄酮类物质，还含多种矿质元素，古书记载葛根可增加脑及冠状血管血流量，降血压、降血糖等，还有解酒作用，《本经》、《药性记》中均记载葛根“主题酒毒、止烦渴”、葛花解酒能力更佳，《填南木草》记载葛花“解酒醒脾”，《别录》记载葛花“消酒”。该产品系列用葛根、葛花，再配以具有清热解毒作用的金银花、菊花，制成药食两用的解酒饮料。1．设备要求：离心设备、杀菌锅、均质机、缺罐装生产线等。2．投资及效益：设备资金约100万元，流动资金60万元。年销售收入1200万元，利润160万元。3．技术内容：生产工艺，建厂设计，投产指导。