[00796655]越橘新品种筛选和繁殖技术研究

越橘是越橘科越橘属的落叶或常绿灌木，小浆果蓝色或紫色，富含维生素E和黄酮类色素以及铁、锰等微量元素，有延缓衰老，抗疲劳，抗癌和抗炎作用，是联合国粮农组织推荐的人类5大健康食品之一，也是第三代水果，即营养性、功能性水果的先锋类型。越橘作为果树其栽培历史尚不足百年，越橘原产北美，栽培始于美国，加拿大和美国是越橘的最大生产国。越橘生态类型多样；浆果鲜食风味独特，营养丰富，可食部分为100%；加工性能良好，可制成果干，果酱，果汁，冰淇淋等；花白色，果实呈美丽的蓝色或紫色，秋叶红色，是生产和观赏结合的优良果树类型，具有非常广阔的开发利用前景。越橘的的鲜果在美国的市场零售价为10美元/千克，日本为10-15美元/千克，果汁为30000-40000美元/吨，是苹果汁的30-40倍。越橘在中国的栽培研究起步很晚，西南更是空白。西南农业大学1999年底开始进行引种栽培研究。经过三年的研究，掌握了越橘在西南地区引种成败的关键限制因子，初步筛选出了适应重庆地区的越橘品种，并进行了繁殖技术研究。西南多丘陵山地，小气候多样，越橘在西南山区海拔400-500米以上的酸性土壤地区都可以栽培。可以预计，在三峡库区发展越橘生产，可以为退耕还林以后农业产业结构的调整做出积极贡献，创造出显著的经济，生态和社会效益。