[00796754]功能性生物保健饮料

一、项目名称：功能性生物保健饮料 　　二、项目简介 　　采用几种有益菌发酵，菌液中含有活的微生物及其代谢产物，这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、多糖、葡萄糖二酸1,4内酯以及多种功能性成分等。它的保健作用包括：清理肠胃，预防和治疗便秘和痔疮；帮助消化；对高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病和糖尿病有预防和治疗作用；避免各种结石的发生；帮助身体及时排除毒素，防癌、抗癌以及增强机体免疫力等等。还可根据采用不同的原料开发生产不同风味和功能的系列保健饮料产品。 　　三、经济技术指标 　　发酵周期：4～6天，口感酸甜、味美。 　　四、项目成熟程度（鉴定、实验室、中试、已转让等） 　　已完成一定规模的发酵，获得大量产品。 　　五、应用范围及领域 　　作为功能性饮料或作为保健食品。 　　六、市场前景及预测 　　目前市场上还没有同类产品，市场潜力巨大。 　　七、投资规模及经济效益概算（假设生产能力） 　　3000吨/年产，设备投资500万元。销售3000万元，利润50%，其经济效益显著。 　　八、合作方式（服务、转让、开发）等 　　技术转让或合作开发。