[00804852]酒糟菌体蛋白饲料生产新技术

项目简介：该技术采用酒糟(曲酒糟、白酒糟、啤酒糟均可)为原料，利用特选微生物菌种，进行固体发酵，经48-72小时后，即可使发酵后的酒精蛋白质含量达15-20％，增加率为40-50％，且氨基酸种类齐全，是一种理想的蛋白质含量高的饲料。该发酵新技术属国内领先水平。发酵后的酒糟菌体蛋白饲料可代替10-20％的日粮喂猪，其效果与100％的配合饲料的饲喂效果相当；用该饲料喂鱼、鸭、鸡等，效果也很理想；也可将发酵后的酒糟菌体蛋白饲料作配合饲料的原料，从而降低饲料加工厂的生产成本。市场预测：中国是一个农村大国，广大农村都有饲养家畜、家禽、鱼的习惯，而饲料严重的不足，又是影响中国饲养业发展的重要原因；寻找新的饲料源是人们的一个重要开发项目。酒厂的废弃物酒糟虽然可以作为某些家畜的部分饲料源，但因其纤维素含量高，故营养价值较低，只能利用一部分，而大部分仍作废弃物处理了，且污染环境。若用该技术，既可提高酒糟的饲用价值，补充饲料的不足，又可提高酒厂的经济效益，且不污染环境，具有较重要的开发价值和市场前景。实施条件：该技术所需设备简单，约3-5万元即可，操作容易，经济效益和社会效益高，适合于白酒厂、曲酒厂、饲料加工厂、饲养场等引进采用。合作方式：技术转让：普通许可实施，转让费面议。技术培训：每班学员不得低于10人，培训费同主办单位面议。