[00805874]金银花凉茶系列饮料生产技术
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技术详细介绍
金银花是中国传统的中药材，也是中国卫生部批准的药食两用植物品种，其主要药用成分绿原酸具有消炎、广谱抗菌及杀灭病毒的作用。民间用沸水冲泡干制金银花饮用，可消热解暑、散风消肿、清除体内毒素，并有预防感冒功效。该项目以干制金银花、叶和枝等为主要原料，采用常压水循环式浸提、超高温瞬时杀菌、热灌装等工艺技术，生产出纯天然金银花凉茶饮料。在该基础上，与其他药食两用植物品种配伍，制造出不同保健功效的复合型金银花凉茶系列饮料。项目技术已在四川金银花产地等成功应用。技术特点⑴在纯天然金银花凉茶饮料基础上，以药食两用植物其他品种，如罗汉果、菊花、胖大海、夏枯草等进行配伍，可生产出多种具有不同保健功效的复合型金银花凉茶系列饮料，以满足了不同消费群体的需求。⑵产品根据市场需要可采用不同的包装形式。⑶可利用同一条生产线生产金银花凉茶系列饮料，降低了设备投资和提高了设备使用率。