[00823389]特异茶树种质资源黄金茶创新与利用

茶叶产业是湖南省重要农业支柱产业，也是精准扶贫重要依托产业。黄金茶是中国古老的地方珍稀茶树种质资源，具有丰富遗传多样性和品质特色。黄金茶氨基酸含量高，内含物丰富且成黄金配比，制绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶均有显著优势。挖掘黄金茶资源，系统开发黄金茶，推动黄金茶产业化，对推进精准扶贫，带动区域经济发展具有重要意义。该项目围绕黄金茶资源的挖掘与创新和资源高效利用，通过开展品种创新、技术创新、工艺创新和产品创新，构建了黄金茶良种繁育、营养调控、绿色防控的新技术标准体系，开发了多茶类的系列产品，经过20多年的努力，取得了重要创新性成果：收集并保存黄金茶种质资源269份，建立黄金茶种质资源圃、基因库；采用EST-SSR、ISSR、AFLP等分子标记方法，从分子水平上验证了黄金茶作为一个有性群体的遗传多样性水平，探明了黄金茶群体遗传分化的形成机理，并通过UPGMA聚类，构建了黄金茶群不同体单株间及黄金茶群体与湖南主栽茶树品种间的亲缘关系树状图；挖掘了4个黄金茶诱导型抗寒基因，并对其中的CslCE1基因进行了根癌农杆菌介导的过表达载体转化烟草研究；建立了高效、准确的茶氨酸HPLC检测法，筛选出30余份高氨基酸(≥5%)和1份高茶氨酸黄金茶资源(茶氨酸含量23%),登记“黄金茶”群体品种，为黄金茶茶树种质资源创新和新品种选育提供支撑。采取系统选育和分子辅助育种相结合，选育了发芽早、氨基酸含量高(7.47%)、内含物丰富且黄金配比的“保靖黄金茶1号”、“黄金茶2号”两个茶树新品种，成为湖南首选和全国特色突出的绿茶品种。研究构建了黄金茶新品种扦插繁育、营养调控、绿色防控新技术标准体系，为该品种推广应用提供了技术保障。阐明了黄金茶品质特异性，探明了黄金茶加工过程中茶多酚、氨基酸、咖啡碱和香气等主要品质成分的变化规律。开发了优质绿茶、高香红茶(花香红茶)、黄金茯、白金茯、黑茶等5大类新产品。按照“政府+科研院所+科技特派员+龙头企业+基地+农户”的思路，探索了黄金茶“政、产、学、研”开发模式，研究所与企业共同注资形成利益共同体，推动成果转化，带动黄金茶产业发展。“保靖黄金茶1号”、“黄金茶2号”已在省内外累计推广12万余亩，2013〜2015年新增产值136305万元。该项目登记省级茶树品种3个，制订湖南省地方标准黄金茶系列标准6个，发表学术论文26篇。