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技术详细介绍
胡萝卜含有丰富的维生素A源-胡萝卜素，素有“小人参”美称，并含有人体需要的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成份，在医学和营养学上具有多种保健功能。该成果研究了胡萝卜饮料的独特工艺、最佳工艺参数、科学配方和配套设备。该饮料的特点不含任何色素、防腐剂等添加剂，并保持新鲜胡萝卜天然风味、原料营养成份和原料本色。新建班产10吨工厂(车间)条件：(1)设备投资：60-70(万元)；(2)流动资金：80(万元)；(3)设备装机容量：120(KW)；(4)生产供水量：50(吨/班)；(5)煤耗量：3.2(吨/班)；(6)厂房面积：1500(M<'2>)；(7)生产人员数：25-30(人/班)。主要设备：原汁制取设备、灌裂野盖设备、瓶(罐)净化设备、水处理设备、配料设备、蒸汽锅炉等。产品质量及贮存期：(1)产品质量符合国家有关标准或企业标准(草案)的要求。(2)产品贮存期：玻璃瓶装0.5年以上，马口铁罐装1年以上。效益预测：按1000吨产品计算：(1)原料参考价：100(万元)；(2)能源费：5.9(万元)；(3)产品销售额：1200(万元)；(4)纯利润：不低于200(万元)。