[00830792]板栗深加工项目可行性报告

板栗肉芳香浓郁，面糯可口，是一种风味独特，且具有丰富营养的食品。板栗脱壳后可开发加工成各类食品，比如：脱壳保鲜板栗；栗面粉(鲜板栗经脱壳去皮后，干燥制成的蜜食鲜品)；栗脯(脱壳去皮后的板栗，经浸糖、干燥制成的蜜食鲜品)栗糕(脱壳去皮后的板栗，用其栗肉或栗制成的糕、饼、酥等高档食品)；即食营养栗粉(脱壳去皮后的板栗，辅以五谷、芝麻或奶粉等制成的冲调即食方便粥或罐装粥)；营养栗酱；营养板栗保健酒；营养板栗保健钦料。项目特点：产品新颖、食用方便、耐贮放，为国内市场首创。产品具有消费基础，国际、国内市场潜力巨大。投资少、效益大，且产品系列化。技术先进、成熟。技术分析：该项目以板栗脱壳技术为主要技术特征，该技术为国际最新首创专利。脱壳后其他深加工产品除板栗罐头产品，其它均为国内最新技术。投资分析：产品：栗脯、栗果、栗面粉、即食营养栗粉，脱壳保鲜板栗。产量：240吨/年(150天/年，1.6吨/天)( 以脱壳板栗计)。该设备投资以脱壳设备为基础设备(约占各产品设备投资50-80%)，配 套各专用设备即可生产系列产品。新产品开发5-8万元包括：市场开发、技术引进、产品试 生产，其他不可预见费。流动资金10-20万元依据原辅材料收购，库存及产品销售情况而定 。经济效益分析：以年产240吨脱壳保鲜板栗计原料：9元/公斤；成品：14/公斤；包装：0.4/公斤；其它成本：0.2/公斤；年利税：[14-(9+0.4+0.2)]×240×1000=1,056,000元 ；其它产品类推。