[00840138]红枣无公害生产技术

技术介绍：陕西是我国的5大枣生产省份之一。红枣已成为枣区的主导产业和农民经济收入的主要来源，全省红枣面积已近13.33万hm<'2>，年产值近10亿元。其中陕北黄河沿岸枣产区，栽培面积10万hm<'2>，以制干枣为主，占全省栽培面积的80%以上；其次关中东部渭河流域枣产区和渭北黄土高原枣产区栽培面积3.33多万hm<'2>，主要以鲜食品种为主。该技术依据红枣优生区的划分标准，结合陕西省三大红枣产区的气候、环境以及红枣生产情况，科学地选择区域性适宜的红枣品种，并通过良种苗木培育、红枣建园、丰产栽培技术、红枣采收与加工、鲜食枣贮藏保鲜技术等红枣无公害生产配套技术的应用，使制干品种收益提高30%，鲜食品种收益提高20%以上。本技术可达到如下经济技术指标：红枣育苗：酸枣接大枣技术，3年出圃，出圃率85%以上，每667m<'2>出圃一级苗4000株以上。红枣建园：关中枣区成活率90%以上；陕北枣区成活率80%以上。红枣栽培：干枣产区每667m<'2>产干枣4500奴以上，优果率90%以上，虫果率控制在3%以下。鲜食枣栽培：冬枣3年每667m<'2>产1000kg，4年以上1200kg；梨枣三年每667m<'2>产1500kg，4年以上1800kg。商品率80%。红枣烘干技术：提高红枣品质，每667m<'2>效益提高30%以上。鲜枣贮藏保鲜：普通冷库贮藏，冬枣80天，梨枣50天，好果率85%以上。该技术是国家科技部“九五”重点科技项目，2001年获杨凌示范区科技进步一等奖；2003年获省科技进步二等奖。经济效益：陕北枣区，在清涧县和延川县建立333.33hm<'2>示范区，辐射0.33万hm<'2>；示范区每667m<'2>产干枣500kg，效益2000元，辐射区每667m<'2>产350kg，效益1400元；显著高于平均每667m<'2>产300kg的产量。