[00851971]天冬甜精合成技术
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技术详细介绍
天冬甜精作为一种低热、高甜的二肽蛋白糖，风行欧美各国，代表着当今甜味剂的发展方向。天冬甜精不仅可以单独使用，而且可与其它甜味剂复配。具有广阔的前景。近年，国内市场有深圳郎化实业有限公司与广东何济分药厂已开始小规模的试生产，但产量均不大，随着国内生活水平的发展，该产品将成为中国一种重要食品添加剂，市场巨大。其技术特点是：1.根据NTA接肽思想，采用黄原酸酯羧基活化法经三步反应合成了天冬甜精；2.合成所需要的重要原料方便，高效合成；3.总收率达到了目前文献的最好记录；4.工艺简单，反应条件温和，无污染。该产品已完成了实验室小试、正在寻找中试厂家。