[00854789]南海大型经济海藻的活性多糖提取及高值化应用研究

通过开展对南海大型经济海藻资源的系统调查，建立适于提取海藻活性多糖的海藻资源数据库；通过对麒麟菜、龙须菜、羊栖菜等海藻的活性多糖提取工艺的研究，建立经济合理的提取工艺路线；通过海藻硒多糖的制备及生物活性研究，开拓海藻多糖高值化利用的新途径；建立海藻多糖的高值化综合利用及相关的中试工艺技术；构筑海藻多糖新药、海藻多糖功能保健食品及海藻多糖系列精细日用新产品的研发技术平台；取得具有自主知识产权的系列创新科研成果。在广东省自然科学基金团队项目及国家自然科学基金项目的支持下，已组成了一支具有团队合作精神的矢志于从事南海生物资源研究与开发的精干研究队伍，已初步完成了活性多糖的提取工艺的小试研究，初步建立了多糖的部分活性研究及部分产品功能研究模型。该项目的关键技术属于原创性的研究成果，已获得及申请了4项国家发明专利。项目具有鲜明的广东地方资源及产学研特色，对发展广东省的蓝色经济及改善南海沿海的生态环境有积极的促进作用。拟开发海藻活性多糖及系列产品具有广阔的市场及明显的社会和经济效益。