[00863516]肉桂工厂提油残渣的生物降解产物及抑菌活性研究

①课题来源与背景：肉桂是中国传统的中药材，具有散寒止痛、活血通经等功效，同时也是一种使用普遍的食用香料，广泛应用于食品、医药和香料等领域，其挥发油(桂油)是重要的天然香料之一。广西是中国最大的肉桂生产基地，桂油年产量在1000t左右，占全国产量90％。广西桂油的工业生产方式主要是采取水蒸气蒸馏法对肉桂枝叶中的挥发油进行提取。肉桂枝叶的提油率按1％计算，广西每年将产生约100000t的肉桂枝叶提油残渣，这些残渣常作为燃料使用或作为废弃物处理，基本没有得到有效利用。 ②研究目的与意义：以肉桂工厂提油残渣为原料，开展微生物催化反应研究，探索其降解产物，考察降解转化条件及其抑菌活性，为开发利用肉桂残渣提供理论和实验依据。该项目的完成将有利于提高肉桂资源的综合开发利用程度，推动肉桂产业的健康和可持续发展。 ③主要论点与论据：对土壤中的菌株进行分离纯化，筛选出2株可催化肉桂残渣降解的有效菌株。将它们用于降解肉桂残渣，筛选得到1种具有一定抑菌活性的单体产物。 ④创见与创新：课题组的研究成果证明了微生物菌株能降解提油残渣生成一些具有抑菌活性的产物，为下一步研究微生物降解提油残渣用于动物饲料及足浴原料提供依据。同时也证明微生物发酵能起到提取肉桂精油的作用，为微生物预处理肉桂叶提高出油率提供参考。 ⑤社会经济效益：该研究证明了微生物菌株能降解提油残渣生成一些具有抑菌活性的产物，为微生物降解提油残渣用于动物饲料及足浴原料提供依据，也为微生物预处理肉桂枝叶以提高出油率提供依据。同时依托该项目，对12名本科学生进行了培养，学生均较好地完成了相关实验和论文并通过论文答辩，实践了人才培养目标。 ⑥成果简介：该研究以肉桂工厂提油残渣为原料，利用微生物催化反应，对其有效降解产物进行分离纯化及抑菌活性评价。研究表明从土壤中筛选出的微生物菌株可催化肉桂残渣降解，生成一些具有抑菌活性的化合物。筛选得到2株可催化肉桂残渣降解的有效菌株，并得到1种具有一定抑菌活性的单体产物。研究成果已经总结发表，已在国内中文期刊上发表论文6篇，其中中文核心期刊5篇，申报专利2项，均已进入实质审查阶段。共培养本科学生12名。