[00863944]用于纺织工业清洁生产的高效生物催化剂的制备技术

1、项目简介：在国家863计划的支持下，针对纺织绿色清洁生产中的系列用酶进行了大量的研究工作，筛选获得了高产碱性果胶酶和高产耐高温和强碱特性的过氧化氢酶菌株各一株，完成了这两种酶的分离纯化、酶学性质和应用稳定性研究，确定了其在棉织物加工中的应用工艺，并完成了中试规模的应用试验。还筛选到一株产胞外PVA降解酶的放线菌GY1，发酵酶活达到5U/mL以上，建立了可以完全降解PVA的混合系统，并成功应用于纺织工业退浆过程。筛选得到一株产角质酶的菌株，酶活达100U/mL。以上成果通过了由江苏省科技厅组织的鉴定，达到了国际领先水平。项目实施过程中已申请发明专利13项，其中获授权发明专利2项。2、技术指标：其中碱性果胶酶产量达到40u/ml，远高于以往国内外报道，过氧化氢酶平均酶活达到3650U/ml，为国内最高水平。3、应用范围：纺织品的清洁生产、酶制剂生产。4、市场分析该项目研究的成功实施，不仅对减少纺织生产废弃物的排放、降低环境污染、保护生态平衡、顺应中国可持续发展战略的要求具有十分重要的意义，而且能提高中国纺织产品的档次并增强行业的国际竞争力。此外，该项目对于全面提升中国酶制剂行业的生产技术水平也具有重要意义。5、效益分析：每年仅应用于纺织清洁生产的碱性果胶酶和过氧化氢酶需求量超过1亿元。6、成果所处阶段：中试阶段。7、合作方式：转让或合作开发；发酵法生产谷氨酰胺转胺酶。1、项目简介：在国家“十．五”重点科技攻关计划的支持下，改进了酶制剂产品的提取和稳定技术，建立了MTG在食品工业和纺织工业中的应用方法；完成申报食品添加剂的全部工作，获得批准证书。开发出的系列新技术及新产品：可应用于肉制品、鱼制品、乳制品、面制品及蛋白质改性等加工的粉末型成品酶制剂的制备技术及产品。完成了从(中试规模)5m<'3>到(生产规模)20m<'3>的发酵、提取和制成品试验，形成年产20吨MTG的生产模，建立了企业标准，产品小批量投放市场，并能满足用户的需要，实现中国MTG酶制剂产业化，打破了日本味之素公司在该产品的垄断。项目实施过程中已经申请专利7项，其中授权2项。2、技术指标：20吨规模MTG产酶活性达到4.0-4.5u/ml。3、应用范围食品工业、化妆品和制药工业4、市场分析：中国对MTG的年需求量在1000以上，产值超过4亿元人民币。5、效益分析F：年产20吨MTG的生产线，年产值约800万元，利润约140万元。6、成果所处阶段：生产阶段7、合作方式：转让。