[00897510]没食子酸丙酯生产新工艺

没食子酸丙酯是经联合国FAO/WHO组织批准使用的食品抗氧化剂之一。在国内外广泛用于肉类腌制品、罐头制品、鱼类制品、饼干、糕点、油、油脂以及油炸食品等，用量一般万分之二，最高用量不得超过万分之五。食品变质主要原因是由氧化所致，食品抗氧化剂具有阻止或延迟食品氧化、变质，提高食品的稳定性及保存期，对厉行节约，减少浪费，具有十分重要的现实意义。该校利用新工艺合成的没食子酸丙酯的各项指标已达到GB-3263-82的指标。平均收率由传统工艺的50-60％提高到80％以上，从根本上突破了传统的 生产工艺，该工艺在国内外于领先地位。与日本相比，该工艺简单，收率高，设备要求不高，无腐蚀性，反应温度不高，后处理容易，基本无环境污染，具有推广价值。市场及经济效益分析：随着方便食品市场投放量的加大，对食品抗氧剂的要求量也相应加大，又由于该校的食品抗氧化剂没食酸丙酯的工艺较先进，特别是得率在80％以上（日本的收率最高为60％）。较大幅度地降低了产品成本费用，有一定的市场竞争能力。接产条件：以年产100吨计，固定资产投产约300万元，原料为没食子酸等市场上均可购到。有条件的精细化工厂或食品添加剂生产厂均可接产。合作方式：技术转让。 该校利用新工艺合成的没食子酸丙酯的各项指标已达到GB-3263-82的指标。平均收率由传统工艺的50-60％提高到80％以上，从根本上突破了传统的 生产工艺，该工艺在国内外于领先地位。