[00906049]b-甘露聚糖酶工业化生产技术
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
该项目产品是一种能降解甘露聚糖、葡甘露聚糖和半乳甘露聚糖的主链1,4-D-甘露糖苷键的水解酶，属于半纤维素酶类。该项目利用选育的黑曲霉WM20-11高产菌株，以固态发酵的方式生产b-甘露聚糖酶。采用固态发酵罐进行b-甘露聚糖酶的生产，其发酵酶活力达50000U/g绝干曲(酶活力定义：1g固态发酵曲在50℃、pH3.5条件下，每小时分解甘露聚糖产生1mg甘露糖的酶量定为一个酶活力单位)，发酵周期3.0天。该生产工艺具有发酵酶活力高、酶系齐全、生产成本低和无污染等特点。该固态发酵生产工艺和发酵酶活力均处于国内外先进水平。