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技术详细介绍
以普通大米或碎米为原料，经预处理、糊化、打浆、调配、过滤、磨浆、灌装杀菌和冷却制得大米饮料。所得大米饮料色泽乳白，口感香甜滑润，营养丰富，风味纯正，具有健脾养胃、养颜等功效，老少皆宜，既可作为饮料，又可作为早餐营养饮品，市场前景十分广阔。该技术工艺设计科学合理，原料利用率高，对环境无污染，可明显提高大米的综合利用价值。该成果已申报国家发明专利，其申请号为200810045990.5。投资规模与条件规模：100-200万元。条件：以年产1000吨产品计算，项目条件为：建筑面积约1500-2000m<'2>，主要设备包括预处理、调配、过滤、磨浆、灌装、包装、杀菌等设备。