[00910011]系列食品级酶制剂工程菌的产业化
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技术详细介绍
技术性能指标：该成果以糖化酶生产菌为受体，以高表达的糖化酶基因为靶位点，所构建的工程菌适合于工业化发酵生产，重组酶蛋白表达调控简单、表达水平高，重组蛋白为分泌表达、易于分离纯化等优点，综合生产性能高于现有的生产菌株。技术的创造性与先进性：该成果的核心技术为自主研发的黑曲霉无痕迹基因重组操作技术(基因置换技术和筛选标记基因删除技术)，处于国际先进水平。技术的成熟程度，适用范围：构建工程菌技术成熟，可为众多酶制剂企业提供工程菌，所产酶制剂可广泛用于食品、饲料、发酵、纺织、环保等领域。应用情况及存在的问题：现已在东北农业大学科技园建立哈尔滨奥锐真生物科技有限公司，并建立研发中心，利用该成果开展研发服务。现急需投入更多人力和经费，加大研究开发力度，多出开出成果。