[00914929]肉用牛饲养标准的研究
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技术详细介绍
过去我国一直借用外国肉牛饲养标准，经济效果不高。１９８０－１９８２年利用４０头生长肥育改良肉牛，分两个营养水平，进行两期饲养试验。并对常用的六种日粮作了消化试验及氮平衡，随后进行了１９头牛的屠宰测定，试验结果表明：高水平的两组在３９２天和４０５天，低水平的两组在５４５天和５５３天就能达到３００公斤体重。该课题重点研究出我国肉用牛生长，育肥牛对能量、蛋白质的需要量，符合我国实际情况。为我国系统地积累了肉用牛生长、增重、饲料消耗、消化代谢、屠宰等方面的大量科学数据。首次提出了我国肉牛在生长、育肥阶段的能量和蛋白饲养标准建议。为全面制定出我国肉牛饲养标准奠定了基础。根据山西省寿阳农牧场和唐城肉牛场应用此标准，改良肉牛生长育肥到１．５－２岁时，体重可达到３００－４００公斤。每头可节省饲料１５０－２５０公斤，降低成本１８０多元。