[00977541]莲科植物天然活性成分提取及保健食品、药品研发
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技术详细介绍
对莲、高粱、葡萄、苹果、荔枝、沙棘、沙枣、石榴等十余种植物材料中的原花青素进行了研究。首次发现并报道了莲科植物的非可食部分中含有大量优质原花青素。在该基础上研发出“一种用于从植物中提取原花青素的萃取剂及提取方法”(中国专利ZL02115423.6)，提出用WX-1/水浸提法代替传统的有机溶剂法生产原花青素。整个生产过程成本低，无环境污染，产品中原花青素的组成和含量都超过国外葡萄籽原花青素产品水平。专家鉴定认为该提取技术有独创性，达到国际领先水平。研究发现莲原花青素具有显著的抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保护肝脏、保护皮肤、增强免疫、调节血脂、延缓衰老、改善记忆等生物和药理活性，为药品和保健食品的研制打下了坚实的基础。现已开发出保健食品“莲菁华牌原花青素胶囊”(国食健字G20050295)和“荷叶减肥茶”(卫生健字[2002]第0151号)，产品深受消费者喜爱。