[00982941]三水循环恒温保湿脐橙贮藏保鲜新技术的研发应用

技术领域：该项目技术属脐橙等亚热带水果贮藏保鲜生产技术领域。主要科技内容：遵循亚热带水果脐橙的生理特性，通过采集深井水在保鲜库中形成三路水循环系统使库房恒温保湿，使库内的脐橙达到最佳休眠状，达到延长脐橙贮藏保鲜期、错开销售旺季、延长脐橙上市销售货架期的目的，并将废水返回地下，废水回收既节约水资源又保护了地下水平衡。技术经济指标：保鲜出库的脐橙外观、口感等同采摘入库时保持一致，不变味；保鲜的脐橙经法定部门检测，符合国家GB/21488-2008标准；大幅延长脐橙的贮藏时间，使用该技术比传统脐橙贮藏保鲜法保鲜时间延长4-5个月，比气调保鲜时间延长3-4个月；水资源的循环利用，不因深井抽提破坏地下水平衡；与气调保鲜法相比大幅降低了建库成本和保藏实时投入成本，可节约成本2/3；保鲜后销售价格提高20—50%，出库率提高10—15%。促进行业科技进步作用：该项技术的应用，对赣南支柱产业--脐橙的发展、解决果农增产不增收矛盾、缓解脐橙集中上市、延长脐橙上市销售货架期具有重要的 现实意义；该项技术绿色环保、无污染，水资源循环利用，省电节水、节约能源。2013年，经江西省科技厅组织的专家鉴定，该项技术处于国内领先水平，2014年已获国家发明专利。应用推广情况：该项技术自2012年开始在宁都县果业行业应用，该公司现有库房3座，面积4800平方米，年贮藏保鲜脐橙2万吨，延长库存期6个月。仅2014年贮藏脐橙近2万吨，销售价格比鲜果上市价格提高1.4元/公斤（平均值）。该项技术已在该县果业同行中推广应用，该县尚有库房面积7000余平方米，年贮藏脐橙能力3万吨。2014年该技术在宁都县应用达到年新增利润6300万元，其中该公司年新增利润2520万元，带动同行年新增利润3780万元。