江南大学
创办时间：1902
单位属性：中央部属院校,211
所在地区：江苏 无锡市
相关行业：调味及发酵,纺织,日用化学,酒类酿造,食用油
联系人：罗登文
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技术专家
毛忠贵
研究领域：发酵工程
研究方向：生物食品应用
王武
研究领域：生物医药
研究方向：生物化学
陈坚
研究领域：发酵过程优化与控制、酶技术、食品生物技术
研究方向：酶技术、食品生物技术、发酵过程优化
伦世仪
研究领域：研究领域∶发酵工程，环境生物技术
研究方向：发酵工程、环境生物技术
张晓鸣
研究领域：研究领域：食品风味化学；食品添加剂与配料…
研究方向：食品风味化学、食品添加剂与配料、功能因子稳态化技
王周平
研究领域：研究领域为食品营养与安全检测
研究方向：食品营养与安全
刘元法
研究领域：食用油脂加工与安全营养
研究方向：食用油脂加工
徐学明
研究领域：1、食品组分相互作用与调控/FoodComponentI…
研究方向：食品组分相互作用、食品新组分的创制、食品货架延长技术
王兴国
研究领域：从事脂质科学与相关技术研究开发
研究方向：食用油加工与安全、功能性油脂
金征宇
研究领域：食品科学与工程领域碳水化合物资源开发与利…
研究方向：碳水化合物资源
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