技术简介： 摘要：本发明公开了一种神秘果发酵酒的酿造方法，包括原料挑选、清洗、榨汁酶解、发酵、澄清过滤、陈酿、无菌灌装等步骤。本发明的制备方法简单，设备投入费用低，大大提高了神秘果的综合利用率…… 查看详细 >
技术简介： 本项目核心技术主体：最新生物醇化（老化）白酒技术本项目核心技术成果产品：活血通经降压酒。一、原理与创新工艺技术：中国中医药传承中药泡制工艺技术，选取高山自然植物药源，取山泉酿制高粱…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种提高酿酒废糟甲烷发酵产沼气效率的方法，步骤如下(1)取酿酒废糟加入反应罐中，加水至固含量为18‑21％，加入厌氧产甲烷种子污泥，再加入微量元素或酶，混合；(2)厌氧发酵，发酵…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型提供的带搅拌功能的发酵装置，包括安装于罐体顶端中部的支撑架，电机安装在支撑架顶部；一搅拌轴安装于罐体内部，且与电机相连；搅拌轴上端左右两侧分别铰接安装一滑竿，每一滑…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种酒缸密封装置。项目简介：酒缸密封装置采用该密封装置对酒缸进行密封，非常方便取酒。项目核心创新点：本发明酒缸密封装置是通过进气管向酒缸中充气，用气压将酒液从酒缸内沿出酒…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明属于黄酒生产加工技术领域，具体为一种鱿鱼骨黄酒及其制备方法，由以下原料制成，各原料均为质量份数，糯米40～60份、鱿鱼骨粉提取物15～25份、小米10～20份、酒曲10～15份、葡萄糖…… 查看详细 >
技术简介： 一种家用果酒酿造装置包括破碎榨汁系统、恒温发酵系统和空气导入系统，破碎榨汁系统包括传动电机、果汁盒、回转篮和切果刀盘，切果刀盘位于回转篮内部的底部位置，回转篮位于果汁盒内，传动电机…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种保健火麻糯米甜酒的制备方法，该方法包火麻滤液制备、米饭制备、甜酒制备三个步骤，通过使用火麻滤液浸米、与米饭同时发酵、与甜酒煮食等方式，改变了传统中甜酒的单一口感，提…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种桂圆糯米酒，是由糯米、西米、桂圆肉为原料，经过蒸煮、果浆制备、糖化发酵、接入黄酒、压制澄清过滤等步骤制备。本发明的桂圆糯米酒在配方中采用西米来代替一部分糯米，获得较…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种龙眼酒的制备方法，是先将龙眼肉采用超声处理，再以超声处理液和高纯度乙醇为夹带剂，对龙眼核加工得到的龙眼核粉末进行CO2超临界萃取得到龙眼核萃取物，然后再将超声处理后的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种水果甜酒，是由荔枝肉1~10份、桂圆肉3~20份、山楂1~8份、金银花10~30份、淡竹叶10~40份、葡萄酒5~15份、去离子水100~350份制备。本发明的水果甜酒既具有水果的香甜，又有酒香，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种桂圆保健酒。本发明的桂圆保健酒是由以下重量份数的原料制备：桂圆10~50份、红枣5~25份、淡竹叶1~10份、生姜1~8份制备，具有提高人体免疫力、驱寒散热、温肺止咳的功效，制备方…… 查看详细 >
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