技术简介： 海鲜霸王酱”特点与用途产品介绍---海鲜霸王酱是采用周氏独家秘方，结合当前众多调味配料优缺点与多年的大厨做菜经验。经过多年的精心配制而成。并得到行业届的好评。特点：一、口味特点：鲜美…… 查看详细 >
技术简介： 民以食为天的中国人，在吃饱好逐步转向到吃好的方向上来，口味由“有味”向“好味”发展。调味品也表现出向中高档化方向发展的趋势，中高档调味品市场容量在进一步扩大。消费者对调味品购买力增…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及属于婴幼儿食品领域，具体涉及一种婴幼儿奶酪磨牙棒的加工方法。包括以下步骤：S1.选取生乳原料；S2.生乳灭菌及检测；S3.提取奶皮；S4.凝乳反应；S5.初步脱水；S6.调剂及乳化；S7.脱…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种不添加合成鲜味剂的调味料及其制备方法，该调味料包括以下组分：酶解液、白糖、食盐、酱油、淀粉、海藻酸钠、姜汁。本发明制备方法包括以下步骤：A、酶解：将低值鱼清洗后破碎…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本产品不仅是是一种普通食醋，又可以日常补钙，还对人体高血压、高血脂、心绞痛等心脑血管病有保健作用。技术的应用领域前景分析：市场前景广阔，是普通食醋的更新换代产品。经济收益…… 查看详细 >
技术简介： 转让：实用新型专利“自动旋转火锅/餐饮两用桌椅”已获专利关于“自动旋转火锅/餐饮两用桌椅”可行性说明已获《实用新型专利证书》专利号：ZL200720124497.3技术简介：本实用新型“自动旋转火锅…… 查看详细 >
技术简介： 兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。鑫顺福达正宗兰州牛肉拉面的制作的五大步奏，无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性…… 查看详细 >
技术简介： 食用缓释系列调味剂,其制备方法包括匀浆、填充、粉碎、固化、干燥和成品包装。原料为葡甘聚糖、淀粉、蛋白、黄原胶、卡拉胶、Β-环状糊精、乳化剂以及其他药剂、调味剂和水。本发明利用复合多糖…… 查看详细 >
技术简介： 1、高含量霉菌孢子种曲的生产；2、冻干曲种的制作；3、高密度细菌悬浮液的制作；4、冻干细菌菌粉的制作；5、高密度酵母菌悬浮液的制作；6、活性干酵母菌粉的制作；7、豆瓣酱、酱油混合菌种发酵…… 查看详细 >
技术简介： 钙是人体生命活动中最重要的元素之一，世界卫生组织规定，人均钙摄入量为1200－1500mg/日。而我国仅为600－800mg/日，有些地区甚至不足500mg/日，正因为如此，致使儿童骨骼牙齿发育不良、颅骨塌…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了复合强化营养鸡精，每千克鸡精中钙元素含量为２００００－３５０００毫克，铁元素含量为６００－１２００毫克，锌元素含量为５００－１０００毫克，硒元素含量为４－８毫克，维生素…… 查看详细 >
技术简介： 里脊肉饼腌制油炸制作技术及配方技术简介：供应里脊肉饼腌制加工技术及腌制料的核心配方。本技术是经过原料选别——辅料验收——调味液制作——滚揉——穿串——速冻——包装——储存等工艺加工…… 查看详细 >
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