技术简介： 我是山东省泰安市中医一院一位退而未休的老中医、兼职山东中医药大学副教授！！随着生活水平提高人们自我保健养生了意识逐渐增强，不光注重吃香喝辣而是更加注重吃的健康！饭菜能防病治病！所以…… 查看详细 >
技术简介： 专利简介为克服可食肠衣制品本体上是没有任何标识的缺陷本发明以激光、可食颜料在可食肠衣制品刻印标记。烤肠行业面临洗牌1.烤肠市场的历史与趋势。烤肠源自欧美的热狗肠，在台湾流行中逐渐加入…… 查看详细 >
技术简介： 涉及食品加工领域，具体地说是一种人造皮蛋加工技术。背景技术食品加工行业是我国经济的一个重要产业，又与人们的日常生活息息相关。人造皮蛋增加了“菜篮子”的多样性，丰富了人们对食品的多种…… 查看详细 >
技术简介： 本发明一种具有酸奶和米酒风味的鹅肉脯及其制备方法,特点是包括制备酒酿的步骤;三次活化制备开菲尔粒发酵剂的步骤;制备开菲尔乳的步骤;然后将鹅宰杀、烫退毛、去内脏、清洗干净后,取其胸脯肉和…… 查看详细 >
技术简介： 本发明所提供的是由以下技术方案实现的，所得鸡肉肠配方包括以下重量比例的的原料：鸡肉20-40%、亲水胶3-10%、鸡皮胶5-12%、食盐0.05-1.5%、蔗糖0.05-2.0%、鸡精0.05-1.5%、亚硝酸钠0.02-0.05%…… 查看详细 >
技术简介： 针对物联网数据的特点，提出了一套全新的面向肉类食品安全的物联网数据管理与数据服务系统。系统可以有效的适应物联网数据的特点，对极广范围内遍布的传感器、业务数据进行采集和管理。并且，系…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景：我国政府十分重视肉类制品和奶制品的安全，初步形成了比较完整的食品安全标准体系和监管体系。但与发达国家相比还存在较大差距：(1)我国食品物流基础设施落后，缺乏必要的技…… 查看详细 >
技术简介： ＲＪＹ—Ⅲ型肉类多功能数字检测仪是应用电导原理，采用针形传感器、数字显示及处理电路所研制成功的一种新型肉类多功能数字检测仪器。该仪器主要用于家畜异常肉类（灌水肉、病死肉及腐败变质肉…… 查看详细 >
技术简介： 课题组将污水先经生化水解，复杂大分子固态有机物被微生物胞外酶液化，溶解性有机物生化液化成有机酸，悬浮物被水解池截留，富含溶解性有机物和有机酸进入ＳＢＲ生化池，按限制或半限制曝气方式…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介:刘记香肠是半机械半手工制作，本着经济、适用的经营思路，经过了10年无数次的试验与改进，研制成功小型香肠生产线与15种香肠配方工艺。除了保持淳朴自然的饮食风格，原香味以外，还有…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：将冷却肉在保鲜液中浸3～5S，沥干后用聚乙烯膜真空包装，在0～4℃可保鲜30天以上。技术的应用领域前景分析：用于冷却肉贮存运输中的浸渍保鲜。配方中的乳酸链球菌肽可明显抑制脂肪酸…… 查看详细 >
技术简介： 绿色有机食品深加工技术简介：发展项目：以良种兔养殖基地、肉类深加工食品厂、饲料加工厂、皮毛深加工厂、肥料加工厂、生物制药基地、兔类药品供应部、养殖技术培训部、餐饮实业管理部、餐饮配…… 查看详细 >
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